Etiquetado de alimentos

Los servicios provinciales de Consumo de la Consejería de Administración Local y Relaciones Institucionales van a efectuar a lo largo del año un total de 1444 controles --1264 de etiquetado y 180 tomas de muestras-- para detectar posibles alteraciones, adulteraciones y fraudes en productos alimenticios, además de revisar el etiquetado, presentación y publicidad de los mismos, favoreciendo así el incremento de la calidad de los productos existentes en nuestra Comunidad Autónoma. Alimentos transgénicos, ecológicos, sin gluten, platos preparados, legumbres secas, mayonesas y salsas, serán igualmente objeto de revisión a través de campañas específicas que se realizarán próximamente.

La campaña general de alimentación se desarrolla en colaboración con el Centro de Investigación y Control de la Calidad, dependiente de la Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición. Igualmente, por razones de necesidad o de competencia, en las actuaciones podrán participar Inspectores de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, sanitarios u otros, además de Policía Autonómica o Local, según el ámbito de actuación.

Las actuaciones, que ya han comenzado, se prolongarán hasta diciembre próximo, realizándose controles de los distintos grupos de alimentos distribuidos por las diferentes provincias de Andalucía. En este marco, a Almería se han asignado 150 controles en bebidas no alcohólicas, frutas, verduras, setas y hortalizas y 126 a Cádiz, donde se revisarán cereales y productos lácteos, dietéticos y especiales. Asimismo, en la provincia de Córdoba se llevarán a cabo 160 controles de leche y conservas vegetales; en Granada un total de 220 inspecciones de productos de confitería, frutos de cáscara, derivados y aperitivos y zumos y néctares, y en Huelva 130 actuaciones en agua y hielo envasado, condimentos y especias, helados, postres y huevos.

Por su parte, en la provincia de Jaén está previsto realizar 212 actuaciones sobre carnes y derivados, alimentos estimulantes, grasas comestibles, sopas, potajes y salsas, y en Málaga 220 controles para comprobar pescados, mariscos y derivados, así como preparados de carne y otros productos cárnicos. Por último, en Sevilla se examinarán bebidas alcohólicas, harinas y derivados con un total de 226 controles.

Las actuaciones incluyen tanto la revisión del etiquetado como el análisis de muestras de productos que se comercializan en establecimientos minoristas y mercados de abastos. Con carácter general, el 50% de los controles se centrará en productos procedentes de fuera de la Comunidad autónoma y el otro 50% andaluces. Asimismo, se prestará especial atención a comercios que venden productos de marcas blancas y procedentes de terceros países (chinos, turcos y rusos entre otros), así como grandes superficies que suelen vender también estos alimentos.

Respecto a las muestras, se tomarán de una serie de productos previamente seleccionados y que son: quesos fundidos; tortas de maíz o arroz; ginebra; vinos; bacalao seco salado; caldos líquidos; conservas vegetales; frutas en almíbar y crema de membrillo; setas en conserva; pimentón; salsas de mesa como tomate frito, ketchup y mostaza; mazapanes rellenos y turrones de yema, coco, chocolates y miel de brezo.